Vignobles Peyruse

Le château Tour de Castillon, situé à Saint-Christoly-en-Médoc, est un domaine viticole familial établi en 1914 par la famille Peyruse. Le vignoble s’étend sur 40 hectares de vignes, classées en appellation médoc, et bénéficie d’un terroir unique bordant l’estuaire de la gironde. La famille met en avant la carménère, un cépage rare dans la région, apportant élégance et profondeur à leurs vins. L’innovation et la tradition sont au cœur de leur démarche, comme illustré par leur vin emblématique « rip », symbole de résilience et de réinvention face aux défis du secteur viticole. Le domaine propose également des activités œnotouristiques telles que des randonnées commentées et des dégustations. depuis 1999, Sébastien Peyruse a rejoint l’entreprise familiale et a contribué à son expansion.