Domaine Bodineau
Doué en Anjou 49700
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Label HVE
LE DOMAINE FAMILIAL
C'est au fil des générations, depuis 1850, que le domaine familial s'est agrandi. Il compte aujourd'hui 40 hectares exploités par Frédéric et Anne-Sophie, frère et soeur.
Situé à 25km de Saumur, aux Verchers-sur-Layon, nos vignes sont implantées sur les coteaux du Layon, affluent de la Loire. Vignerons indépendants, nous vinifions la totalité de notre récolte.
L'ENCEPAGEMENT
Majoritairement composé de chenin, il est cependant complété par le chardonnay et le sauvignon, pour nos vins blancs.
Cabernet et grolleau sont quant à eux destinés à nos vins rouges et rosés. Les vendanges se déroulent de septembre à fin novembre et sont effectuées pour la plupart à la main.
LES COTEAUX DU LAYON
Reflet de notre terroir, le Coteaux du Layon est un vin blanc moelleux d'une complexité et d'une longueur en bouche étonnantes. Un juste équilibre apporté par des raisins botrytisés (pourriture noble) et confits par le soleil. Les vendanges s'effectuent manuellement par tris.
Appellations
Coteaux du Layon
Cabernet d'Anjou
Anjou
Crémant de Loire
Cépages
Chenin
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Chardonnay
Superficie
40 ha
Bouteilles
0
Culture
Enherbement-Labourage
Références et distinctions
Guide Hachette
Concours des vins du Salon de l'Agriculture Paris
Concours des Vins Liger
Salon des Vins d'Angers
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