Domaine Borès

Le domaine borès, situé à reichsfeld au pied de l’ungersberg en alsace, est une exploitation viticole familiale transmise depuis le xviiiᵉ siècle. Dirigé par marie-claire, pierre et leur fille marion, le domaine s’étend sur 10 hectares de vignes plantées sur des coteaux aux pentes atteignant 52 %. Les terroirs distinctifs du schieferberg, composé de schiste friable, et du sohlenberg, constitué de grès des vosges, confèrent aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (H.V.E.). La gamme de vins proposée inclut des cépages Alsaciens traditionnels tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot gris, le Muscat et le Sylvaner, disponibles en différentes cuvées, y compris des vendanges tardives et des sélections de grains nobles. Le domaine organise également des activités œnotouristiques, telles que des balades commentées dans les vignes, des dégustations, des pique-niques vignerons et des festivals de théâtre en août.