Domaine La Bouysse

Le domaine la Bouysse est un domaine viticole familial situé au cœur des corbières, près de l’abbaye de Fontfroide, à Saint-André-de-Roquelongue. Exploité par martine Pagès et Christophe Molinier depuis 1996, le domaine s’étend sur 40 hectares avec des vignes âgées de 30 à 115 ans. labellisé agriculture biologique depuis 2013, le domaine produit des vins certifiés bio, comprenant les appellations I.G.P. Aude Hauterive, A.O.P. Corbières, et Grand Cru A.O.P. Boutenac.

Le domaine met en avant son engagement envers l’agriculture biologique, visant à offrir des vins de qualité tout en respectant l’environnement. Les filles de Martine, Hélène et Delphine, ont récemment rejoint l’entreprise pour faire perdurer l’héritage familial.