Domaine La Pascerette des Vignes

Le domaine la Pascerette des Vignes, créé en 2013 par Céline Robergeot-Cienki, est situé sur les hauteurs du Val Lamartinien, à Sologny, en Bourgogne du sud. S’étendant sur 5,35 hectares, principalement composés de vieilles vignes de plus de 60 ans, le domaine cultive des cépages tels que le Chardonnay, le Gamay et le Pinot noir. Les vins produits incluent des A.O.P. Mâcon Milly-Lamartine en blanc, rosé et rouge, ainsi que des bourgogne rouges. Les vendanges sont entièrement manuelles, garantissant des raisins intacts pour préserver les arômes.

En plus de la production viticole, le domaine maintient une activité d’élevage ovin et propose un gîte rural, reflétant la tradition agricole du mâconnais qui associe élevage et viticulture.