Vignoble des Voeux

Vignoble artisanal et familial, le Vignoble des Voeux participe au retour de la vigne dans les Hauts de France. Implanté sur un terroir septentrional, je cultive en Agriculture Biologique du Chardonnay et du Pinot Noir, vinifiés en bulles selon la méthode traditionnelle.

Le travail en cave est minutieux, privilégiant la précision et le respect du raisin.

Les vins bénéficient d’un élagage long, avec 18 mois sur lattes avant le dégorgement Cette exigence donne naissance à des cuvées fines, fraiches et authentiques, reflet d’un domaine engagé et passionné.